499,00€
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– Conocer el marco normativo relacionado con los materiales en contacto con los alimentos. – Conocer la legislación aplicable a los materiales plásticos en contacto con los alimentos. – Obtener los conocimientos necesarios sobre las medidas de control aplicables. – Conocer los requisitos relativos a las declaraciones de conformidad. – Obtener conocimientos para la interpretación de los informes de ensayos de migración |
| Unidades (Personas): 11 |
| Vas a aprender: – Legislación común a todos los materiales. – Legislación de plásticos en contacto con alimentos. – Medidas de control. – Análisis de migración global y específica. – Análisis sensorial – Puntos clave de la declaración de conformidad. – Plástico reciclado en contacto con alimentos. – Legislación sobre otros materiales. |
| Dirigido a: Personas que forman parte del equipo APPCC, Representantes IFS, Responsables de calidad y cualquier persona vinculada a la gestión y aplicación/implantación de un sistema de seguridad alimentaria |
| Duración: 4 horas |
| Modalidad Semanal: A elegir por el cliente |
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