ALERGIA / CELIAQUIA / INTOLERANCIAS / COVID 19: formación inicial al personal de nueva incorporación

349,00

Descripción
Gerentes, responsables de calidad de empresas del sector hostelería y restauración
Unidades (Personas):
11
Vas a aprender:
– Conocer todas las medidas de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos teniendo en cuenta todas las medidas preventivas para evitar contaminaciones cruzadas para colectivos vulnerables como personas con alergias, intolerancias y celiaquía, además de evitar contagios del Covid-19.
– Aprenderemos las medidas y recomendaciones necesarias para limitar los contagios según nos aconsejan desde el Ministerio de Sanidad.   

Dirigido a:
– Formar y sensibilizar a las nuevas incorporaciones en materia de buenas prácticas de manipulación de los alimentos teniendo como base los riesgos con los alérgenos.
Duración: 2 horas
Modalidad Semanal: A elegir por el cliente

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