59,00€
|
– Conocer y comprender todos aquellos aspectos básicos de seguridad alimentaria. – Valorar el riesgo de toxiinfección alimentaria en los consumidores ligado a las prácticas de manipulación de alimentos y actuar en consecuencia para disminuirlo. |
| Unidades (Personas): 11 |
| Vas a aprender: – Contaminación y alteración de alimentos por alérgenos – Factores de crecimiento de los microorganismos – Conservación y materiales de contacto de los alimentos – APPCC: Análisis de Peligros y Puntos de Control Criítico – Buenas Prácticas de Manipulación – Plan de Limpieza y Desinfección – Mantenimiento de equipos e instalaciones – Gestión de residuos – Etiquetado |
| Dirigido a: Todas aquellas personas que por su actividad profesional tienen contacto con los alimentos durante cualquiera de sus etapas, como por ejemplo trabajadores de hostelería, comercio, industrias, reponedores de supermercados, etc. |
| Duración: 3 horas |
| Modalidad Semanal: Todos los lunes de 16 a 19h |
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Todo material didáctico, videos, fotografías, textos, estructura y contenido del curso, know-how, es estrictamente confidencial y están protegidos por los derechos de propiedad intelectual y/o industrial (copyright) sobre los mismos que pertenecen a Laztan, estando totalmente prohibida su reproducción total o parcial, así como la grabación tanto de imágenes (fotografías) como de videos de los cursos.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Ofrecemos nuestra experiencia para facilitarte la vida cotidiana y que las Alergias, la Seguridad Alimentaria y la Celiaquía no sean un problema.
Email: info@laztan.com
Teléfono: +34 946 489 032
Valoraciones
No hay valoraciones aún.