Trazabilidad en materias primas, productos intermedios, material auxiliar y productos finales

329,00€

SKU: LZ02628 Categoría: Etiquetas: , , ,
Descripción
– Conocer los requisitos legales en relación a la trazabilidad
– Conocer la información mínima a trazar en la industria alimentaria
– Conocer distintas maneras de trazar materias primas, productos intermedios, material auxiliar y productos finales
Unidades (Personas):
11
Vas a aprender:
– Reglamentos aplicables
– Trazabilidad hacia atrás y hacia adelante
– Alimentos sin envasar
– Casos prácticos
Dirigido a:
Personas que forman parte del equipo APPCC, Representantes IFS, Responsables de calidad y cualquier persona vinculada a la gestión y aplicación/implantación de un sistema de seguridad alimentaria
Duración: 2 horas
Modalidad Semanal: A elegir por el cliente

BONIFICACIÓN SÓLO PARA EMPRESAS. FUNDAE NO BONIFICA A PROFESIONALES AUTÓNOMOS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Todo material didáctico, videos, fotografías, textos, estructura y contenido del curso, know-how, es estrictamente confidencial y están protegidos por los derechos de propiedad intelectual y/o industrial (copyright) sobre los mismos que pertenecen a Laztan, estando totalmente prohibida su reproducción total o parcial, así como la grabación tanto de imágenes (fotografías) como de videos de los cursos.

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