Trazabilidad en materias primas, productos intermedios, material auxiliar y productos finales
329,00€
Descripción
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– Conocer los requisitos legales en relación a la trazabilidad – Conocer la información mínima a trazar en la industria alimentaria – Conocer distintas maneras de trazar materias primas, productos intermedios, material auxiliar y productos finales |
| Unidades (Personas): 11 |
| Vas a aprender: – Reglamentos aplicables – Trazabilidad hacia atrás y hacia adelante – Alimentos sin envasar – Casos prácticos |
| Dirigido a: Personas que forman parte del equipo APPCC, Representantes IFS, Responsables de calidad y cualquier persona vinculada a la gestión y aplicación/implantación de un sistema de seguridad alimentaria |
| Duración: 2 horas |
| Modalidad Semanal: A elegir por el cliente |
BONIFICACIÓN SÓLO PARA EMPRESAS. FUNDAE NO BONIFICA A PROFESIONALES AUTÓNOMOS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Todo material didáctico, videos, fotografías, textos, estructura y contenido del curso, know-how, es estrictamente confidencial y están protegidos por los derechos de propiedad intelectual y/o industrial (copyright) sobre los mismos que pertenecen a Laztan, estando totalmente prohibida su reproducción total o parcial, así como la grabación tanto de imágenes (fotografías) como de videos de los cursos.
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